Fjellsmau Etiopia

Fjellsmau Etiopia

fra kr 181,00

Elegant, deilig sødme med en lett syrlighet og te-aktig smak med appelsin hint. Alltid en vasket Etiopisk i denne posen som er dedikert Det Lille kaffekompaniet i Nedre Fjellsmau. Fra Sidamo, Riripa. 2000 moh.

Vekt:
Malingsgrad:
Antall:
Legg til i handlevogn
 

Brenthet

Sødme

Syrlighet

 

Dhilgee Riripa, Sidamo Etiopia


Dhilgee betyr “bloody red” på Oromiffa-språket. I kaffeverden, navnet representerer kaffe som er lett floral, rød bær, lilla frukt, rund og sødmefull.


Bearbeidelse

BØNNETYPE : ARABICA

PROSESS : VASKET

FERMENTERING : Våt-fermentert

HØSTING : november TIL Februar

Forhold

VEKSTHØYDE : 2000 moh

VARIANTER : Welisho, Kurume

opp til 72 timers fermentering

Notater

Appelsin, Grapefrukt, rød Bær, mango

FYLDIGHET : Sirup-aktig

20230223_114656.jpg

Månedens - Rwanda Gitesi, Vasket

fra kr 181,00
20221004_114952.jpg 310351685_188604940346738_689158584036546438_n.jfif

Kenneths Espresso Snop

fra kr 165,00
20230125_135806.jpg

Kaffeabonnement

kr 660,00 hver måned
Månedens BKB

Månedens BKB

kr 180,00 hver måned
vårkaffe.png

Vårkaffe

fra kr 181,00